Voimajuomaa kahdessa kerroksessa

Tämä ihana smoothie on ollut to do -listallani jo jonkin aikaa.
Nyt tarjoutui oiva tilaisuus kokeiluun, kun esikoislapsi miehensä kera tuli auttamaan terassin kunnostustöissä.

Ensin muutama käytännön vinkki: pakasta banaaneja valmiiksi siivutettuna. Näin ne on helposti otettavissa pakastimesta aina, kun tarvitaan banaaniviipaleita mihin tahansa; smoothieen, leivontaan, jälkiruokiin, lettujen päälle, rahkan joukkoon ym.

 

Hedelmäsoseita voi pakastaa jääpalamuottiin. Sieltä ne on myös helppoja ottaa vaikkapa smoothieen.

Tässä yhdistetään kaksi erilaista smoothieta ja se on paitsi kaunis ulkonäöltään, vieläpä maukaskin :)

 

HAWAJIN MARJA SMOOTHIE

(4 pitkää tai 6 lyhyempää lasia)

 

Hedelmäosa:

1 appelsiini paloina

2 pakastettua banaania siivuina

2 purkkia persikkasosetta pakastettuna (Piltti tms.)

1,5 dl appelsiinimehua

 

Marjaosa:

1 purkki mustikkajugurttia

1/2 L marjoja pakastettuna (mustikkaa, mansikkaa, vadelmia)

1 pakastettu banaani siivuina

1,5 dl maitoa

 

1. Pilko appelsiini blenderiin. Lisää banaanisiivut, sosepalat ja mehu.

"Surruta" seosta niin kauan, että aineet sekoittuvat tasaisesti.

Lisää mehua tarpeen mukaan, että saat paksun, juotavan seoksen.

Kaada hedelmäsmoothie toiseen astiaan odottamaan.

 

2. Laita jugurtti blenderiin. Lisää marjat ja banaanisiivut.

"Surruta" seos tasaiseksi ja lisää maitoa sen verran, että saat suunnilleen

samanlaisen seoksen, kuin hedelmäosasta.

 

Kasaa annokset laseihin; puolet toista ja puolet toista smoothieta.

Työntele veitseä kupin sisäreunoja pitkin edestakaisin, että värit sekoittuvat.

Koristele ja nauti :)

 

 

 

 



Pullat ruusuiksi

Keväiset puuhastelut ovat pitäneet niin kiireisenä, että blogin kirjoittelu on jäänyt vähän vähemmälle.
Monenmoista olen kuitenkin tehnyt ja tässä eilisen leipomisvimman tulos.

Viime vuonna villityksenä oli voitaikinasta tehdyt omenaruusut ja nyt halusin kokeilla näitä pullataikinaversioita :)

Netistä löytyy montakin ohjetta, mutta valitsin tämän, Kodin Kuvalehdessä olleen ohjeen (Ruususuu ja Huvikumpu -blogista). Muutaman kohdan vähän muuntelin.
Mielestäni ohjeesta tulisi useampikin pulla, koska näistä tuli isoja ja hiukan paksuja, mutta maukkaista kylläkin :)

 OMENARUUSUPULLAT

(20 kpl)

 

100 g voita

3 1/2 dl maitoa

50g hiivaa

1 dl sokeria

2tl kardemummaa

7-8dl vehnäjauhoja

 

Omenatäyte:

3 punaista omenaa

2rkl sitruunamehua

 

Kanelitäyte:

100g voita

1dl sokeria

1rkl vanilijasokeria

 

Sulata voi ja lisää maito. Lämmitä kädenlämpöiseksi. Liota hiiva nesteeseen,

lisää kananmuna, sokeri ja n. puolet jauhoista.

Alusta taikinaa hiukan, että saat kunnon sitkon ja lisää loput jauhot, kunnes

taikina alkaa irtoamaan reunoilta.

Jätä kohoamaan liinan alle n. puoleksi tunniksi.

 

Käsittele omenat:

 

 

 

Poista omenista siemenkodat ja puolita ne.

Viipaloi ohuiksi siivuiksi kuorineen.

Laita siivut ja sitruunamehu mikroon täydelle teholle, kunnes omenat

ovat pehmeitä (n. 3min.)

 

Tee kanelitäyte valmiiksi:

 

 

 

Sekoita pehmeä voi ja sokerit tasaiseksi

tahnaksi. Tarvittaessa käytä seosta ihan muutama sekunti mikrossa,

että saat siitä helposti levitettävän.

 

 

 

 

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle, vaivaa tasaiseksi

ja kaulitse n. 0,5cm levyksi (50x40cm).

Jaa taikina 20:een yhtä suureen osaan.

Täytteen voit levittää joko ennen tai jälkeen paloittelun.

 

 

 

Levitä omenanpalat tasaisesti viipaleen päälle, rullaa ja laita isoihin muffinssi-/pullavuokiin.

 

 

 

Paista pullat +225 asteessa n.12min. (Voit myös voidella pinnat munalla
ennen paistoa. Itse jätin voitelematta).
 

Huomaa, että omenien ohuet reunat paistuvat helposti liikaa!

 

Anna pullien jäähtyä paiston jälkeen ja ripottele pölysokeria

juhlavaksi hunnuksi.

 

 

Kiitos, kun kävit! Voit jättää myös kommentteja tai lisäkysymyksiä
alla olevaan kenttään :)