sunnuntai 19. kesäkuuta 2016

Kansallispuusta tarjottimeksi

Tämä tyttö on ihan hurahtanut kaikenlaisiin puuviipaleisiin <3
Olen keräillyt monen kokoisia ja eri puulajeista sahattuja paloja ja käytän niitä lasien, lautasten, pannujen, ruokien ym. alustoina.

Nyt sain ystäväpariskunnalta muutaman istuinpölkyn ja tämmöisen ison koivupalan.
Pari kertaa ehdin käyttää tarjoilualustana sellaisenaan, mutta painoa onkin jo sen verran. että halusin siihen jonkinlaiset sangat, mistä nostaa.

Aluksi mietin jotain valurautakahvaa, mutta tulin lopulta siihen tulokseen, että luonnonmateriaaliin kuuluu liittää toinen, joten sisalnaru sopi mielestäni parhaiten.

Tässä valmis tarjotin




Ja muutama työvaihe:

 
Hioin pintaa hiukan tasohiomakoneella, jossa hiomapaperin karkeusaste "40".
Lakkasin puolikiiltävällä kalustelakalla kahteen kertaan.
Reijät porattiin siivun läpi ja koska valitsemani naru
oli kymppimillistä, tarvittiin myös 10mm puuterä.

 
Leikataan narusta reilut pätkät ja päät teipataan oikein tiukasti n. siivun paksuiselta alueelta,
että narun saa työnnettyä läpi.
Tsuumataan sangat oikean pituiseksi kansipuolella.

 
Teipit otetaan pois ja päät solmitaan tiukasti nurjalta puolelta.
Ylimääräinen narunpätkä leikataan pois.
 
TADAA!! :)
 
 
Ensimmäisenä tehtävänään, uusi tarjotin saa toimia iltapalan alustana :)
 
 
 

perjantai 17. kesäkuuta 2016

Juomalla aurinkoa sateiseen päivään

Aivan ihana drinkki tuli mieleeni, kun mietin piristävää kilisteltävää työviikon päätökseen.
Tequila Sunrise, tuo ihana jenkkijuoma, jonka loi Gene Suilt, Arizona Biltmore Hotelissa, joskus niinä aikoina, kun vanhempani syntyivät.

Juomaan käytettävä väkevä alkoholijuoma valmistetaan Meksikossa, tequila-agaave -kasvista ja sen teko on lähes samanlaista salatiedettä, kuin shamppanjan ja konjakin.
Vain tietyillä alueilla valmistetaan aitoa tequilaa ja sen pitää sisältää vähintään 51% agaavea ja prenium-tequilassa sitä on 100%

Tätä juotiin nuoruudessani usein. Ravintoloissa se oli kai top10 -listan kärkipäässä sinisten enkelten ja ampiaisten kiilaten siinä sivussa.
Helppo juotava, koska alkoholi ei maistu juuri ollenkaan, mutta tarpeeksi nautittaessa aiheuttaa pään särkyä...mokomakin kaktusviina! :)


 
TEQUILA SUNRISE
 
1/2 lasillista jäitä
4cl Tequilaa
1,2 desiä appelsiinituoremehua
10ml Grenadiinia
 
 
Laita lasiin jäät, Tequila ja mehu. Kaada Grenatiini ja koristele.
Omassa lasissani punainen siirappi ei tule pohjasta näkyviin, mutta suoremmassa
lasissa se näkyy alimmaisena kerroksena.
 
 
 


Tämän näköisessä pullossa myydään granaattiomenasiirappia Alkossa.
 
 
 
 


lauantai 4. kesäkuuta 2016

Mansikat maljassa, kerman kanssa kerroksissa

Nyt, kun koko kesäkin on n. kolme viikkoa aikaisemmassa, en jaksa enää odotella kesän herkkujakaan :P
Tänään maistoin kaupassa Saksalaista Honey -mansikkaa, jonka maku muistutti jo niin paljon ensimmäisiä kotimaisia kasvannaisia, että oli pakko ostaa :P

Ihan parhaalta tuoreet mansikat maistuvat höystettynä jollain kermaisella lisukkeella.
Kun teen tätä herkkua, en sorru kevytversioihin. Mielestäni aito kuohukerma on se oikea, perinteinen makupari mansikalle ja korostaa sen ihanaa aromia <3

Nämä on helppo tehdä,  ja vakuutan, että kelpaa vähän nirsommallekin maistajalle :)
Tästä määrästä tulee kolme n. kahden desin annosta.



MANSIKKAMALJAT
 
n.300 g tuoreita mansikoita
2 dl kuohukermaa
1/2 rasiaa vanilijatuorejuustoa
1 rkl Steviaa tai sokeria maun mukaan
(Loraus vanilija-aromia tai ripaus vanilijasokeria)
 
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää juusto, makeutus ja halutessasi vanilijalisä.
Laita seos pursotinpussiin tai jätä odottamaan annostelua kulhoon.
 
 
 
Pilko mansikat ja ala kasaamaan annokset tarjoiluastioihin.
Tee kerrokset vuorotellen jokaiseen astiaan, että näet menekin
ja saat annoksista lähes samanlaiset.

 
Aloita kermalla ja lopeta kermaan.
 
Nauti jälkiruoaksi tai muuten vaan hyvämielen tuojaksi!
Sido kieli siimalla hampaisiin, ettet nielaise sitäkin vahingossa :)